Gripal Enfeksiyonlara Karşı Flavonoidce Zengin Gıda Tüketmek Faydalıdır.

Besinlerimizde yaygın olarak bulunan flavonoidler, biyolojik aktiviteleri ile dikkat çekmektedirler. Flavonoidlerin grip, insan immün yetmezlik virüsü (HIV), şiddetli akut solunum sendromu (SARS), Orta Doğu solunum sendromu (MERS) ve Ebola dahil olmak üzere benzer klinik belirtilere ve farmakolojik aktivitelere sahip beş RNA virüsü üzerinde etkili olduğu tespit edilmiştir.

Bu fonksiyonel bileşikler, virüs enfeksiyon döngüsünün farklı aşamalarında antiviral aktivite gösterirler. Baicalin, quercetin ve türevleri, hesperidin ve kateşinler bu konuda en bilinen flavonoid bileşikleridir. 

Bu sebeple, diyet flavonoidlerinin COVID-19 enfeksiyonuna karşı da umut verici tedavi seçeneği olduğu ifade edilmektedir ancak, bu bileşiklerin yeni ortaya çıkan virüslere karşı muhtemel antiviral özelliklerini değerlendirmek için ileri çalışmalara ihtiyaç vardır. 

Bu bileşikler birçok baharat, bitki, sebze, meyve ve tohum türünde yüksek miktarlarda mevcuttur. Besinlerimizde bulunan bu değerli bileşenlerden istifade etmek gerekir.

FLAVONOİDLER AÇISINDAN ZENGİN GIDALAR

Flovonoidler, bitki kaynaklı birçok gıdada mevcutsa da, esas olarak meyve, sebze ve bitki yapraklarında bulunurlar. Ayrıca özellikle bazı çiçek türlerinde yüksek aktiviteli bazı özel flavonoid bileşiklerinin mevcut olduğu tespit edilmiştir.

Flavonoidler açısından zengin gıdaları listelemek gerekirse,

- Soğan

- Kuşkonmaz

- Marul

- Lahana

- Enginar

- Domates

- Kereviz

- Brokoli

- Çilek

- Yaban mersini

- Üzüm

- Portakal

- Fındık

- Kakao

- Çay

- Havuç

- kırmızı lahana

Genel olarak renkli (mor, kırmızı sarı başta olmak üzere) sebze ve meyveler ilk akla gelen gıdalarımızdır. Bu gıdaları özellikle kış aylarında bol tüketirsek, gripal enfeksiyonlara karşı doğal ve etkili bir savunma elde etmiş oluruz. Ayrıca, aşırı karbonhidrat tüketiminden uzak durmak, dengeli protein ve yağ tüketmek vücudumuzun doğal savunması açısından yararlı olur. Doğru beslenerek, hem aşırısı vücutta birikerek zararlı olan besinlerden kurtulmuş oluruz, hem de vücudun normal çalışması için gerekli vitamin ve mineralleri almış oluruz.  

İşin özü; sağlıklı yaşamanın yolunun doğru ve dengeli beslenmeden geçtiğini unutmamak gerekir.