C Vitamini Düşüklüğünün İşaretleri
Ne kadara ihtiyacın var?
Dengeli bir diyet yerseniz, C vitaminini yeterince almak oldukça kolaydır. Yetişkin kadınların (hamile olmayan veya emzirmeyen) günde 75 miligram C vitaminine ihtiyacı vardır; erkekler, 90 miligram. Mesela sadece 1 su bardağı portakal suyu bunu sağlar. Vücudunuz C vitamini yapmaz veya depolamaz, bu nedenle her gün düzenli tüketmeniz gerekir.
Kimlerde Eksiklik Görülüyor?
En olası insanlar, genel olarak kötü bir diyeti olanlar, diyalize girenler, aşırı alkol tüketenler ve sigara içenlerdir. Sigara içerken oluşan serbest radikallerin neden olduğu hasarı onarmak için günde fazladan 35 miligram C vitaminine ihtiyacınız var. Yeterli C vitamini almayan Amerikalıların %7'si arasındaysanız, 3 ay içinde semptomları fark edeceksiniz.
Yavaş Yara İyileşmesi
Yaralandığınızda, kanınızdaki ve dokunuzdaki C vitamini seviyeleri düşer. Cildinizin onarımında rol oynayan kolajen yapmak için vücudunuzun yeterli C vitaminine ihtiyacı vardır. C vitamini, enfeksiyonla savaşan bir beyaz kan hücresi olan nötrofillerin iyi çalışması için de gereklidir.
Diş Eti Kanaması, Burun Kanamaları, Morluklar
C vitamini kan damarlarınızı sağlıklı tutar ve kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur. Kolajen ayrıca sağlıklı dişler ve diş etleri için de gereklidir. Bir çalışma, 2 hafta boyunca greyfurt yiyen diş eti hastalığı olan kişilerin diş etlerinin düzeldiğini belirtmektedir.
Kilo alma
Araştırmalar, düşük C vitamini seviyeleri ile yüksek miktarda vücut yağı, özellikle de göbek yağı arasında bir bağlantı bulmuştur. Bu vitamin, vücudunuzun enerji elde etmek için yağları yakmasında da rol oynamaktadır.
Kuru, Kırışık Cilt
Bol miktarda C vitamini içeren sağlıklı bir diyet uygulayan kişiler daha pürüzsüz, daha yumuşak bir cilde sahiptirler. Muhtemelen, C vitamini bir antioksidan olduğu için cildinizi serbest radikallerden korumaya yardımcı olmaktadır. Yeterli C vitamini olmadığında, oksidan faktörler yağları, proteinleri ve hatta DNA'yı parçalayarak cildi bozarlar.
Yorgun ve Huysuz
Bir çalışmada, düşük C vitamini düzeyine sahip 7 erkekten 6'sı kendilerini yorgun ve sinirli hissettiklerini ifade etmişlerdir. 141 ofis çalışanı ile yapılan bir başka araştırmada, özellikle vitamin seviyesi başlangıçta düşükse, C vitamini tüketmenin 2 saat içinde yorgunluğu azalttığı bulunmuştur. Bu etkinin günün geri kalanında sürdüğü gözlenmiştir.
Zayıf Bağışıklık
C vitamininin bağışıklık sisteminizle ilgili birkaç görevi olduğundan, hastalanma olasılığınızın daha yüksek olduğunu ve iyileşmenizin daha zor olabileceğini öğrenmek sizi şaşırtmamalı. C vitamininin sizi enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar var. Hatta kalp hastalığı ve bazı kanser türlerine yakalanma olasılığını düşürdüğüne dair görüşler de vardır.
Görme kaybı
Yaşa bağlı makula dejenerasyonunuz (AMD) varsa, C vitamini ve diğer antioksidanlar ve belirli mineraller olmadan durum daha hızlı kötüleşebilir. Gıdalardan yeterli miktarda C vitamini almanın kataraktı önlemeye yardımcı olabileceği söylense de, bu ilişkiyi daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Skorbüt
1700'lerden önce, bu potansiyel olarak ölümcül hastalık, denizciler için büyük bir sorundu. Bugün, nispeten nadirdir, ancak günde yalnızca 10 mg C vitamini veya daha azını alanlarda söz konusudur. İskorbüt hastalığı olan kişilerde gevşek dişler, kırık tırnaklar, eklem ağrıları, kırılgan kemikler ve tirbuşon* vücut kılları gibi sorunlar görülebilmektedir. C vitaminini artırdığınızda, semptomlar bir günde iyileşmeye başlar ve genellikle 3 ay içinde tamamen iyileşir.
• Tirbuşon kılları: Kılların büyümek için bazı proteinlere ihtiyacı vardır. C vitamini eksikliğinde bu proteinlerin kullanımında kusurlar oluşur. C vitamini eksikliği, kılların kıvrılmasına, spiral veya sarmal şekillerde gelişmesine neden olur.