Tansiyonunuzu Düşürebilecek Gıdalar
Doktorunuzun kan basıncınızı geri çevirmek için kullanabileceği araçlardan biri DASH - Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımı'dır. Bu bir diyetten ziyade, bir beslenme şeklidir. Tuzu azaltın, meyve ve sebzelere ağırlık verin ve öğünlerinizi tam tahıllar, balık, kümes hayvanları, fındık, baklagiller ve az yağlı süt ürünleri ile tamamlayın.
Yeşil Yapraklı Tüketin
Tuz, vücudunuzun daha fazla sıvıyı tutmasını sağlar. Bu, kan hacminizi ve atardamarlarınızdaki basıncı artırır ve kan basıncınızın yükselmesine neden olur. Potasyum takviyesi için tabağınızı ıspanak, brokoli, lahana veya karalahana gibi yeşil yapraklı sebzelerle doldurun. Potasyum, sodyumun vücudunuzdan atılmasına yardımcı olur ve kan damarı duvarlarınızı rahatlatır.
Önerilen günlük porsiyon: 3-6 kase çiğ yapraklı sebze
Yaban mersini, çilek ve böğürtlene zengin renklerini veren pigmentler aynı zamanda kan damarlarınız için de fayda sağlar: antosiyanin. Bu, kan basıncınızı düşürmek ve kalp sağlığınızı iyileştirmek için arter duvarlarının daha geniş ve daha esnek olmasına yardımcı olabilecek doğal bir bileşiktir.
Önerilen günlük porsiyon: 2-3 bardak (taze meyveler).
Yoğurt
Kalsiyum, iyi kan basıncı için önemlidir çünkü kan damarlarınızın gerektiği zaman sıkılaşmasına ve gevşemesine yardımcı olur. Sade, az yağlı yoğurt, çok fazla şeker veya yağ eklemeden diyetinize kalsiyum eklemenin iyi bir yoludur.
Önerilen günlük porsiyon: 2-3 bardak (yoğurt veya süt).
Yağlı balık
Bir başka iyi kalsiyum kaynağı, konserve somon veya sardalye gibi kemikli balıklardır. Uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklar da sağlığı artıran ve kalbinize yardımcı olan omega-3'ler bakımında zengindir. Balık yağı takviyeleri üzerinde yapılan araştırmalar, kan basıncınızı düşürebileceklerini göstermektedir.
Önerilen günlük porsiyon: 3-6 ons (90-180 g, balık, yağsız et ve kümes hayvanları).
Kan basıncınızı düşürmeye yardımcı olmak için salatalara, yoğurda veya yulaf ezmesine kabak, keten tohumu ve ayçiçeği gibi tuzsuz tohumlar ekleyin. Tohumlar, kan basıncınızı kontrol etmeye ve kan damarlarınızı gevşetmeye yardımcı olan magnezyum gibi hayati minerallerin kaynağıdır.
Önerilen günlük porsiyon: 1-1.5 yemek kaşığı (tohum).
Yulaf ezmesi
Bu tam tahıl sağlıklı, doyurucu ve düşük sodyumludur. Ayrıca kilonuzu ve kan basıncınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olan liflerle doludur. Haddelenmiş veya kırılmış yulaflarınızı su veya az yağlı süt ile pişirin. Tatlı bir dokunuş için akçaağaç şurubu, kahverengi şeker, kuru üzüm veya muz ilave edin.
Önerilen günlük porsiyon: 3-5 fincan pişmiş (tam tahıllı gevrek).
Pancar
Bir araştırma, üç ölçü pancar ve bir ölçü elma suyunun karışımından 2 bardak içmenin, sistolik kan basıncınızı sadece birkaç saat içinde düşürebileceğini gösteriyor. Erkekler kadınlardan daha büyük bir fayda görürler. Yüksek sistolik basınç, felç geçirme ihtimalini artırır. Bol potasyum içeren pişmiş pancar ve pancar yeşillikleri iyi bir alternatiftir.
Önerilen günlük porsiyon: Yaklaşık 2 bardak pancar suyu
Sarımsak
Sarımsak, yemeklerinize lezzetten fazlasını katar. Ayrıca, kan damarlarını genişleten nitrik oksit seviyenizi artırmada da yardımcı olabilir. Kan damarlarınız ne kadar rahatsa, kalbinizin kan pompalamak için o kadar az çalışması gerekir. Bu, kan basıncınızı düşük tutmanıza yardımcı olur.
Önerilen günlük porsiyon: 1-2 diş sarımsak.
Antep fıstığı
Ağaç yemişleri, ceviz ve badem gibi, kalbinize yardımcı harika bir sağlıklı yağ kaynağıdır. Ancak yüksek tansiyon için en iyi seçiminiz antep fıstığıdır. Hem büyük ve hem de küçük tansiyon ölçümlerinizi düşürmede en güçlü etkiye sahiptir.
Önerilen porsiyon: Haftada 1-2 bardak antep fıstığı.
Nar
Düzenli olarak nar suyu içmek, kan basıncı rakamlarınızı düşürmenize yardımcı olabilir. Ancak eklenen şekere dikkat edin. Ayrıca meyve sularında, meyveden aldığınız lif yoktur. Bu nedenle, kalbinizin sağlıklı kalmasına ve bağırsaklarınızın düzenli çalıçmasına yardımcı olmak için diğer gıdalardan yeteri kadar lif aldığınızdan emin olun.
Önerilen günlük porsiyon: 1 bardak nar suyu veya 1 adet meyve.
Zeytin yağı
Zeytinyağında koruyucu antioksidanlar olan polifenoller, diğer yağlara göre daha çoktur. Polifenoller kan damarı sağlığını iyileştirir ve elastik kalmalarına yardımcı olur. Yemeklerinizde tereyağı, bitkisel yağ veya kanola yağı yerine zeytin yağı kullanın.
Önerilen günlük porsiyon: 2-3 yemek kaşığı sızma yağ
Bakliyat ve Fasulye
Günlük bir fincan bezelye, mercimek, nohut veya fasulye kan basıncınızı kontrol altında tutabilir. Baklagiller lif açısından zengindirler ve bu sebeple koroner kalp hastalığını önlemeye yardımcı olurlar
Önerilen günlük porsiyon: 1 su bardağı (pişmiş fasulye ve bezelye).
Bitter çikolata
Bitter çikolatanın (en az %50 ila %70 kakao) size flavanol adı verilen bir bitki bileşiği takviyesi verebileceği ortaya çıkmıştır. Sarımsakta olduğu gibi, bu antioksidan da nitrik oksit seviyenizi yükseltebilir ve kan damarlarını genişletebilir. Bu, kan basıncınızın düşmesine neden olur.
Gıdalar Tedavi İçin İlaç Değildir ama bazen daha önemlidir.
Yüksek tansiyonunuz veya sınırda yüksek tansiyonunuz varsa, sağlıklı bir diyet ve bilinçli yiyecek seçimleri, durumunuzu yönetmenize veya hastalığı önlemenize yardımcı olabilir. Ama bunun dışında ne yaptığınız da önemlidir. Bu yüzden mesela fazla kilolarınızdan kurtulun, egzersiz yapın ve doktorunuzun reçete ettiği ilaçları ihmal etmeyin.