Yeni bir araştırma daha ceviz yemeyi kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendiriyor.

Lisa Aubry - Kasım 30, 2020

Ceviz tüketiminin faydalarına dair ortaya çıkan yeni bulgular, yaşlı yetişkinlerde cevizin kalp hastalığı riskini anlamlı düzeyde azalttığını gösteriyor.

İspanya'da Barselona Üniversitesi'ndeki Loma Linda Halk Sağlığı Okulu ve Lipid Kliniği'nden araştırmacılar, geçen ay bir makalede, yaşlı yetişkinlerde ceviz tüketiminin kandaki iltihap belirteçlerini önemli seviyede azalttığını yayınladılar.

Journal of the American College of Cardiology'de yayınlanan “2 Yıllık Ceviz Takviyeli Diyetin İnflamatuar Biyobelirteçler Üzerindeki Etkileri” araştırması 2012-2016 yılları arasında yapılan ve Walnuts and Healthy Aging (WAHA) çalışmasının bir parçasıdır. Bu çalışma cevizin sağlığa faydaları ile ilgili en uzun sürelii en geniş kapsamlı çalışmadır.

Halk Sağlığı Okulu'nda beslenme profesörü ve araştırmanın yürütücüsü Sujatha Rajaram, cevizin kronik iltihabı azaltma yeteneği dolayısı ile kalp damar hastalığının iyileşmesine ciddi katkı yapabildiğinine dair önemli bulgular elde ettiklerini, açıkladı. Bu grup ve diğerleri tarafından daha önce yapılan araştırmaların sonuçları da benzer şekilde cevizin kolesterol düşürücü etkilerinin ve damar sağlığına katkısının kardiyovasküler sistemi güçlendirdiğini belirtmektedir.

Rajaram, "Ceviz yemek hem hastalık yönetimi, hem de hastalık önleme açısından faydalı olmaktadır" diyor. Kardiyovasküler hastalık teşhisi konmuş olanlar, aldıkları ilaç ve tedaviye ek olarak, ilave fayda sağlamak için diyetlerine ceviz eklemelidir, deniliyor.

Dünya Sağlık Örgütü ve Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi hem küresel olarak ve hem de Amerika Birleşik Devletleri'nde en önde gelen ölüm nedeni olarak kardiyovasküler hastalıklar ve buna bağlı komplikasyonlar olduğunu söylüyor.

Araştırmacılar, yaşlılarda günlük ceviz tüketimine odaklanırken, haftada 3-5 kez yumruk büyüklüğünde ceviz yemenin sadece yaşlılarda değil, herkes için faydalı olacağını söylüyor.

Araştırmacılar "hastalara genellikle hangi yiyecekleri yememeleri gerektiğinin söylendiği bir zamanda, ceviz gibi herkesin zevkle yiyebileceği bir gıdayı kalp sağlıkları için beslenmelerine dahil etmelerini istemek, bizler için de çok güzel" diyor.