Bağırsak sağlığına destek besinler.

Bugün bilim camiasında, bağırsak sağlığının tüketilen besinler ile doğrudan ilgili olduğu konusunda mutabakat mevcuttur. Aynı şekilde sağlıklı bir bağırsak florasının da insan sağlığı ile doğrudan alakalı olduğu ve bir çok hastalığın oluşmasında ve/veya tedavi edilemeyişinin temelinde sağlıksız bağırsak yapısı ve florası olduğu düşünülmektedir. 

Bu sebeple bağırsak sağlığımızı koruyan besinler ve beslenme şekli sağlığımız açısından önemlidir.

Aşağıdaki liste bu amaçla hazırlanmış örnek besinleri göstermektedir. Bu veya benzeri diğer besinlerin sağlığımız açısından faydalı olduğunu düşünüyoruz.

• Yoğurt, kefir, bir çay bardağı (hergün yaklaşık 100 g): probiyotik kaynağı olarak faydalıdırlar.
• Az tuzlu, renkli turşular, (hergün  yaklaşık 100 g): hem probiyotik ve hem de vitamin ve fonksiyonel bileşen/flavonoid vs. kaynağıdırlar.
• Fırında pişmiş tatlı su balıkları, haftada iki defa, bir porsiyon, 250 g; omega 3 yağ asitleri bakımından zengindirler, besin değerleri de yüksektir.
• Soğuk pres, sızma köy usulü zeytin yağı, hergün en az bir, iki yemek kaşığı: her derde deva bir ilaç gibi düşünebilirsiniz.
• Hafif pişmiş sebzeler (ıspanak, pırasa, havuç, kereviz, enginar vs), günlük toplam yaklaşık 500 g: vitamin, mineral, fonksiyonel bileşen ve lif kaynağıdırlar.
• Meyveler(elma, armut, portakal vs), hergün bir porsiyon, toplam yaklaşık 500 g: vitamin, mineral, fonksiyonel bileşen ve lif bakımından zengindirler.
• Kuruyemiş (badem, ceviz, fındık, fıstık), günlük toplam yaklaşık 100 g: faydalı yağ asitleri, vitamin, mineral, faydalı bileşen ve lif kaynağıdırlar.
• Bakliyatlar; fasulye, nohut, mercimek vs. Zengin protein kaynağıdırlar.  Yapılarındaki kükürtlü bileşenler dolayısı ile fazla yenildiğinde gaz yapsalar bile ılımlı miktarları barsak sağlığı için önemlidir.